Zdravlje i hrana

Kiseli kupus – bolji od naranče i limuna

Stara poslovica kaže da tko drži do zdravlja jede kupus. Bogatstvo kalija, željeza, magnezija, sumpora i bakra, manjih količina natrija, te povoljan odnos kalcija i fosfora osigurava maksimalno iskorištavanje kalcija u organizmu. A kiseli kupus?

Zdravlje i hrana

Banane odlične za snižavanje krvnog tlaka

Redovito jedenje banana smanjuje rizik od smrti zbog moždanog udara za 40%. No, osim što reguliraju ravnotežu krvnog tlaka i potiču bolje raspoloženje, ove su voćke izuzetno dobre i za kosti, želudac i crijeva.

Zdravlje i hrana

Otkrili kako se zdravo mršavi

Stručnjaci smatraju da loša crijevna flora djeluje kao okidač pretilosti. S druge strane, probiotici mogu spriječiti gripu, prehladu, ekceme dojenčadi, sindrom iritabilnog crijeva ili proljev.

Zdravlje i hrana

Izbjegnite trovanje u restoranima

Žudite za kamenicama, tatarskim biftekom, sushijem i sashimijem? Možda bolje da pričekate hladnije dane. Nedovoljno termički obrađena hrana u restoranima ljeti predstavlja rizik od trovanja.

Riža

Rižoto od pilećih iznutrica

Ovo je jelo koje ne vole svi zbog samog sadržaja namirnica, ako mislite malo dotjerati okus, dodajte otkoštenog batka i pilećih prsa rezanih na kockice, pa će se iznutrice izgubiti u sastavu novog jela.

Piletina

Rižoto od pilećih iznutrica

Ovo je jelo koje ne vole svi zbog samog sadržaja namirnica, ako mislite malo dotjerati okus, dodajte otkoštenog batka i pilećih prsa rezanih ma kockice, pa će se iznutrice izgubiti u sastavu novog jela.

Čajevi

Hibiskus

Hibiskus nam je uglavnom poznat po svojim raskošnim cvjetovima i kao sastojak čaja, ali se ne zna dovoljno o njegovim ljekovitim svojstvima.

Voće

Jackfruit

Jackfruit je voće u obliku velike dinje. Plod je sive boje kože, a sadrži i velik broj sjemenki odnosno zrna koja su veličine golubljeg jajeta. Kada se peku na žaru, imaju okus kestena. Plod je […]