No Picture
Prilozi

Mlinci

Mlinci se mogu lagano izraditi. Od 0,3 kg brašna i 0,2 l vode i malo soli, umijesi se glatko tijesto, koje se razdijeli na 4 dijela. Svaki se taj dio izvalja na tanje listove (40×30) […]

No Picture
Piletina

Pileća jetra s vrganjima

Uz unošenje željezom bogate pileće jetrice začiniti ćemo je i svježim, zamrznutim ili sušenim vrganjima. Za ovo jelo nije potrebno neko posebno kulinarsko umijeće, brzo je gotovo i uz kašicu od krumpira (pire)<-link  i neku […]

No Picture
Tjestenine

Njoki u umaku od vrganja

U jesenje doba trebamo što bolje iskoristiti ono što nam priroda i šuma nudi, pa od vrganja koje nismo osušili, ukiselili ili narezane zamrznuli, možemo napraviti ukusan umak za neku tjesteninu, u ovom slučaju njoke […]

No Picture
Jela s povrćem

Krumpiri punjeni vrganjima

  U jesenje doba mnogi pohode šume u potrazi za gljivama. Osim što ih možemo nabrati u šumama, ali samo ako prepoznajemo otrovne i neotrovne gljive, puno je sigurniji način da se dođe do jeftinijeg […]

No Picture
Divljač

Pečene jarebice

  Kako nam se bliži sezona lova na divlje ptice, tako ovaj jednostavni recept upotrijebite nabavite li ovu namirnicu. Okus divlje peradi je poseban te uz pravi prilog i salatu, uz čašu crvenog vina čini […]