No Picture
Jela od mesa

Pečeni pilić s estragonom

Uz pečeno pile koje pečemo na klasičan, bakin način, možemo malo promijeniti način pripreme, pa isprobati sa ovim začinom, uz koji ide i umak. za 2 – 3 osobe 1,2 kg pilića 1,5 kg krumpira […]

No Picture
Jela od mesa

Rolada od svinjetine

Ovo ukusno jelo prava je blagodat za nepce, priprema će malo duže trajati, ali okus jela, umaka i priloga oduševiti će sve ljubitelje mesa. za 2 – 3 osobe 0,6 kg svinjetine (od buta) 0,1 […]

No Picture
Jela od mesa

Grah za 7 minuta

Ako nemate  vremena za skuhati pravo grah varivo, za koje se grah namakao preko noći, a ne zazirete od konzerviranog, ovaj način je odličan za uštedu vremena. za 2 – 3 osobe 0,05 kg crvenog […]

No Picture
Jela od mesa

Lasagne alla bolognese

Ovo jelo na svim je jelovnicima boljih pizzeria, otkriti ću vam i tu tajnu! za 2 osobe 0,5 kg mljevenog miješanog mesa (70% svinjetina, 30% junetina) 0,25 kg crvenog luka 0,1 kg koncentrata rajčice sol, […]

No Picture
Riblja jela

Brudet od razne ribe

Brudeti se pripremaju većinom od komada ribe koji su premali za ispeći ih, a u ukusnom umaku od rajčice i povrća dobivaju više na kvaliteti. Uz jelo možemo poslužiti i neku svježu salatu, a od […]

No Picture
Jela od mesa

Pečeni pilić s mlincima

Ima li jednostavnijeg jela, a da je tako domaće. Uz jelo poslužimo zelenu salatu (kristal) i točimo dobro ohlađeno bijelo ili ružičasto vino. za 2 – 3 osobe 1,2 kg pilića 0,5 kg mlinaca sol […]

No Picture
Jela od mesa

Kuhana janjetina

Ukusna jelo od janjećeg mesa, posebno po svom mirisom i okusu. Za ovu jelo možemo koristiti i ovčetinu i tada su mirisi i okusi još intenzivniji. za 4 – 5 osoba 1,5 kg janjetine (but […]

No Picture
Jela od mesa

Špageti Bolognese

Svima već poznati umak koji koristimo s raznom tjesteninom, a najčešće sa špagetima i lazanjama. Uz obrok će dobro odgovarati svježa ili ukiseljena salata, a od vina možemo točiti crveno suho vino. za 5 – […]

No Picture
Jela od mesa

Dalmatinska pašticada

Ovo je jelo uvršteno na Popis jela gastronomske baštine Hrvatske. Jelo je malo teže za pripremiti, ali prateći recept vjerujem da ćete uspjeti. 8 – 10  osoba 1,80 kg govedine ili junetine bez kosti od […]