No Picture
Junetina

Biftek u kremi od kisele paprike

Umak za ovo jelo malo je zahtjevniji za pripremu, ali je jako ukusan i neobičan. Zato prionimo na posao! za 4 osobe 1 kg junetine (beefsteak) 0,2 kg crvenog luka 0,1 kg mrkve 0,06 korijena […]

No Picture
Junetina

Biftek u umaku pršuta i kadulje

Neki ljudi uživaju u ovako spravljenom umaku, jer udio rajčice u njemu nije toliki da bi se upropastio ovaj izuzetan komad mesa. za 4 osobe 1 kg junetine (beefsteak-biftek) 0,1 kg pršuta 0,25 l vrhnja […]

No Picture
Junetina

Biftek u umaku od gorgonzole

Uz vrhunsko meso sa ukusnim umakom osim njoka ili kroketa možemo ispržiti i dukate od krumpira, za koje isto ima recept dolje u linku za njoke. Poslužite uz neku svježu ili ukiseljenu salatu pri tome […]

No Picture
Junetina

Biftek u umaku od zelenog papra

Jelo od vrhunskog komada mesa sa ukusnim umakom, uz koji poslužite i dobar prilog, ukiseljenu ili svježu salatu i biti ćete omiljeni kuhar. Od vina točite dobro rashlađeni pjenušac za početak ili crveno polusuho vino. […]

No Picture
Junetina

Punjeni ramsteak Stomorska

Ovo jelo nazvao sam po mjestu na otoku Šolti, jer me je podsjetio okus koji je dala flambirana rakija od rogača. za 2 osobe 0,5 kg junetine (ramsteak) 0,08 kg poriluka 0,1 kg crvenog luka […]

No Picture
Junetina

Biftek u umaku od tartufa

Jela od junetine posebna su zbog svoje mekoće mesa. Zato ovakvim komadima mesa pridajte dodatnu pažnju. za 2 osobe 0,5 kg junetine (file (beefsteak)) maslac, suncokretovo ulje 0,08 kg pršuta 0,1 l bijelog vina 0,03 […]

No Picture
Junetina

Juneći file na meksički

Evo jela kojim možete iskoristiti sve one dijelove bifteka koji nisu namijenjeni za rezanje odrezaka. za 2 – 3 osobe 0,5 kg junećeg bifteka 0,05 kg svježe crvene paprike 0,05 kg kuhanog graha 0,05 kg […]