Puretina

Pečena purica

Na svečane stolove raznih europskih zemalja, pa tako i sjevernoameričkih iznosi se pečena punjena purica. Tako u Velikoj Britaniji, puricu pune kruhom ili pecivom, iznutricama, jabukama, suhim šljivama uz koje se priprema ljutkasto začinjen crveni […]

No Picture
Puretina

Puretina u parmezanu i vrhnju

Jednostavno jelo s mesom purećeg batka i vrhnjem za kuhanje i parmezanom. Uz jelo možemo poslužiti i neku svježu ili ukiseljenu salatu i točimo dobro rashlađeno bijelo polusuho vino. za 3 – 4 osobe 0,6 […]

No Picture
Puretina

Puretina sa senfom i sezamom

Jednostavno jelo sa šampinjonima i puretinom sa okusom i notom prženog sezama. za 3 – 4 osobe 0,6 kg puretine (prsa bez kostiju) 0,3 kg šampinjona 2 češnja češnjaka 0,2 kg kiselog vrhnja sol, papar […]

No Picture
Puretina

Puretina s bobom

Jednostavno i zdravo jelo s puretinom ,koja je jedno od zdravijih mesa, i bobom, mahunarke koji je uz grah i grašak dosta udomaćen. za 2 – 3 osobe 0,4 kg puretine (prsa bez kostiju) 0,3 […]

No Picture
Puretina

Pureći odrezak sa špekom

Ovo ukusno jelo malo podsjeća sastavom na teleću saltimboccu. za 2 – 3 osobe 0,6 kg puretine (prsa bez kostiju) 0,15 kg špeka (dimljena slanina) sol, papar kadulja suncokretovo ulje Pureće meso izrežemo na filete, […]

No Picture
Puretina

Puretina u ljutom umaku

Ukusno jelo od puretine koje nije toliko zahtjevno za izradu. za 2 – 3 osobe 0,5 kg puretine (prsa bez kostiju) 0,07 kg crvenog luka 0,08 kg patliđana 0,08 kg svježe paprike 0,1 kg tikvica […]