Svinjetina

Pohani lungić u umaku od buće

Ovo jelo bit će dilema mnogih rasprava, jer najukusniji i najmekši dio svinjskog mesa nije uobičajeno pripremati na ovaj način. Ali neke namirnice moram pripremati drugačije, jer mi je bitno da se ručak pojede, a […]

Svinjetina

Punjeni svinjski file – lungić

Ovo jelo od lungića s umakom, kojemu dodamo njoke ili krokete, (za koji smo naveli poveznicu), i neka svježa salata pokriti će sve Vaše potrebe za jedan obrok. Uz jelo točite crveno suho vino.

Svinjetina

Zamotani svinjski but

Ovo ukusno pečenje odgovarati će uz restani krumpir ili njoke u umaku od pršuta i kadulje, sa nekom svježom salatom i laganim desertom.

Svinjetina

Hrskavo pečenje u pivskom umaku

U novogodišnje vrijeme dosta često na trpezama posluživana je svinjetina kao jedno od pečenih mesnih jela. Hladno pečenje ovako prigotovljeno, možemo i iskoristiti i slijedeći dan, poslužujući ga tanko narezano na podlozi od francuske salate […]

Svinjetina

Kotleti s bukovačama

Ovo ukusno jelo brzo se priprema i nije zahtjevno za pripremu. Dodavanjem jabuke i prošeka unosimo svježinu u ovaj umak/prilog. Uz jelo možemo ponuditi neku kuhanu tjsteninu, palentu, restane, kuhane krumpire, kašicu od krumpira, kuhano […]

Svinjetina

Szekely gulaš

Ako ste ljubitelj kiselog kupusa, pa još i svinjetine, ovo je pravo jelo za Vas. Nije zahtjevno za pripremu i dosta je brzo gotovo.

Predjela

Hladetina s batkom

Kao ljubitelj ovoga jela, ali bez da me gledaju svinjske nožice iz želatinaste mase, ubacio sam otkošteni i punjeni pileći batak, umjesto piletine može se ispeći i komad svinjetine, teletine, junetine ili meso po Vašem […]