No Picture
Teletina

Pečena teleća koljenica

Teleću koljenicu pripremamo uz priloge i poslužujemo uz svježe ili ukiseljene salate te točimo dobro rashlađeno bijelo suho vino. za 4 osobe 1,5 kg teletine (koljenica) suncokretovo ulje sol, papar 0,3 l umaka od pečenja […]

No Picture
Teletina

Saltimbocca ili skok u usta

Mesno jelo od teletine nadjeveno pršutom i začinjeno kaduljom s pikantnim umakom od bijelog vina. za 2 – 3 osobe   0,5 kg teletine (šol) 0,05 kg pršuta maslac, suncokretovo ulje bijelo vino oštro brašno […]