Riblja jela
Kuhanje bakalara na brudet
Priprema brudeta nije zahtjevna, ali traje par dana da bi dobili to ukusno jelo, koje se uobičajeno jede na Badnjak. Osim na brudet koji može biti na bijelo ili crveno, bakalar možete još i samljeti […]
Riblja jela
Glavna jela
Ideja za ručak! Pržene lignje s blitvom na dalmatinski
Tko može odoljeti ovom ukusnom jelu… Ako niste nikad pripremali pržene lignje, pogledajte video prilog.
Glavna jela
Šarag na lešo (kuhani)
Priprema ove skupe ribe nije toliko zahtjevna, a držeći se osnovnih naputaka doći ćete do kvalitetnog obroka. Uz kuhanu ribu poslužite neku sitniju tjesteninu ili pirjanu rižu te točite bijelo polusuho dobro ohlađeno vino.
Glavna jela
Kuhana riba (lešo)
Pripremanje ribe na lešo nije tako zahtjevno, ali opet treba pripaziti na neke sitnice i ukusan obrok je zagarantiran. Uz kuhanu ribu možemo poslužiti prilog po želji; kuhanu blitvu ili kuhani krumpir, blitvu s krumpirima […]
Riblja predjela
Marinirana sipa
Ovo posno riblje jelo preporučio bih svima koji ne vole sipu na klasičan način tj. na način rižota u njenom crnilu, a i ostalima koji su se tog rižota već zasitili. Jelo se poslužuje uz razno svježe povrće i slanu ribu, kao predjelo te prepečeni ili svježi kruh.
[…]
Riblja predjela
Toplo hladna salata od liganja
Ovo je malo teži način pripreme, ali ako slijedite upute prirediti ćete odličnu salatu kojom ćete biti ponosni. za 2 – 3 osobe 0,75 kg liganja (jadranskih) 0,1 kg špeka (pancete, slanine) 0,05 kg koromača […]
Glavna jela
Ražnijći od ribe i ričeta
Još jedno jelo koje će promijeniti način razmišljanja onih koji nisu baš ljubitelji ribe, a i onih koji ne vole ričet koji su u većini slučajeva jeli s grahom. za 2 – 3 osobe 0,5 […]
Glavna jela
Pržene lignje s blitvom na dalmatinski
Ovo prženo jelo od liganja sa prilogom blitve i krumpira jednostavno je napraviti, a brzo je i gotovo. za 2 – 3 osobe 0,7 kg liganja (ako nema jadranske poslužiti će i patagonijska ili kalifornijska) […]
Glavna jela
Brudet od bakalara
Priprema brudeta nije zahtjevna, ali traje par dana da bi dobili to ukusno jelo. za 4 – 5 osoba 0,6 kg krumpira 0,3 kg bakalara (kuhanog i očišćenog) sol, papar 4 češnja češnjaka maslinovo ulje […]
Riblja predjela
Salata od piletine i škampi
Salata od piletine i škampi odličan je uvod u riblji objed, dok se čeka ostatak hrane uživajte u salati uz čašu dobro ohlađenog pjenušca. za 3 – 4 osobe 0,5 kg piletine (od prsa) 0,5 […]
Riblja predjela
Salata od liganja
Ova je salata ukusno predjelo, koja je brzo gotova i nezahtjevna za pripremu. Uz salatu će dobro pasati čaša crvenog suhog vina, dok se čeka ostatak obroka. za 2 – 3 osobe 0,5 kg liganja […]
Glavna jela
Lignje na buzaru s rižom
Ovo neobično jelo lagano je za pripremu i odiše mirisom mediterana, poslužujemo uz svježu salatu od rajčica s lukom i svježim kruhom ili kuhanom palentom. za 2 – 3 osobe 0,5 kg liganja (može i […]