Riblja jela

Kuhanje bakalara na brudet

Priprema brudeta nije zahtjevna, ali traje par dana da bi dobili to ukusno jelo, koje se uobičajeno jede na Badnjak. Osim na brudet koji može biti na bijelo ili crveno, bakalar možete još i samljeti […]

Glavna jela

Šarag na lešo (kuhani)

Priprema ove skupe ribe nije toliko zahtjevna, a držeći se osnovnih naputaka doći ćete do kvalitetnog obroka. Uz kuhanu ribu poslužite neku sitniju tjesteninu ili pirjanu rižu te točite bijelo polusuho dobro ohlađeno vino.

Glavna jela

Kuhana riba (lešo)

Pripremanje ribe na lešo nije tako zahtjevno, ali opet treba pripaziti na neke sitnice i ukusan obrok je zagarantiran. Uz kuhanu ribu možemo poslužiti prilog po želji; kuhanu blitvu ili kuhani krumpir, blitvu s krumpirima […]

No Picture
Riblja predjela

Marinirana sipa

Ovo posno riblje jelo preporučio bih svima koji ne vole sipu na klasičan način tj. na način rižota u njenom crnilu, a i ostalima koji su se tog rižota već zasitili. Jelo se poslužuje uz razno svježe povrće i slanu ribu, kao predjelo te prepečeni ili svježi kruh.

[…]

No Picture
Riblja predjela

Toplo hladna salata od liganja

Ovo je malo teži način pripreme, ali ako slijedite upute prirediti ćete odličnu salatu kojom ćete biti ponosni. za 2 – 3 osobe 0,75 kg liganja (jadranskih) 0,1 kg špeka (pancete, slanine) 0,05 kg koromača […]

No Picture
Glavna jela

Ražnijći od ribe i ričeta

Još jedno jelo koje će promijeniti način razmišljanja onih koji nisu baš ljubitelji ribe, a i onih koji ne vole ričet koji su u većini slučajeva jeli s grahom. za 2 – 3 osobe 0,5 […]

Glavna jela

Brudet od bakalara

Priprema brudeta nije zahtjevna, ali traje par dana da bi dobili to ukusno jelo. za 4 – 5 osoba 0,6 kg krumpira 0,3 kg bakalara (kuhanog i očišćenog) sol, papar 4 češnja češnjaka maslinovo ulje […]

No Picture
Riblja predjela

Salata od piletine i škampi

Salata od piletine i škampi odličan je uvod u riblji objed, dok se čeka ostatak hrane uživajte u salati uz čašu dobro ohlađenog pjenušca. za 3 – 4 osobe 0,5 kg piletine (od prsa) 0,5 […]

No Picture
Riblja predjela

Salata od liganja

Ova je salata ukusno predjelo, koja je brzo gotova i nezahtjevna za pripremu. Uz salatu će dobro pasati čaša crvenog suhog vina, dok se čeka ostatak obroka. za 2 – 3 osobe 0,5 kg liganja […]

No Picture
Glavna jela

Lignje na buzaru s rižom

Ovo neobično jelo lagano je za pripremu i odiše mirisom mediterana, poslužujemo uz svježu salatu od rajčica s lukom i svježim kruhom ili kuhanom palentom. za 2 – 3 osobe 0,5 kg liganja (može i […]