Riblja jela

Kuhanje bakalara na brudet

Priprema brudeta nije zahtjevna, ali traje par dana da bi dobili to ukusno jelo, koje se uobičajeno jede na Badnjak. Osim na brudet koji može biti na bijelo ili crveno, bakalar možete još i samljeti […]

No Picture
Glavna jela

Šarag na lešo (kuhani)

Priprema ove ribe nije toliko zahtjevna, a držeći se osnovnih naputaka doći ćete do kvalitetnog obroka. za 2 osobe 1 kg šaraga 0,2 kg crvenog luka 0,1 kg mrkve lovorov list sol, papr u zrnu […]

No Picture
Glavna jela

Kuhana riba (lešo)

Pripremanje ribe na lešo nije tako zahtjevno, ali opet treba pripaziti na neke sitnice i ukusan obrok je zagarantiran. za 3 – 4 osobe 1,5 kg ribe (orada, brancin, škarpina, škrap ili neka veća kvalitetnija […]

No Picture
Riblja predjela

Marinirana sipa

Ovo posno riblje jelo preporučio bih svima koji ne vole sipu na klasičan način tj. na način rižota u njenom crnilu, a i ostalima koji su se tog rižota već zasitili. Jelo se poslužuje uz razno svježe povrće i slanu ribu, kao predjelo te prepečeni ili svježi kruh.

[…]

No Picture
Riblja predjela

Toplo hladna salata od liganja

Ovo je malo teži način pripreme, ali ako slijedite upute prirediti ćete odličnu salatu kojom ćete biti ponosni. za 2 – 3 osobe 0,75 kg liganja (jadranskih) 0,1 kg špeka (pancete, slanine) 0,05 kg koromača […]

No Picture
Glavna jela

Ražnijći od ribe i ričeta

Još jedno jelo koje će promijeniti način razmišljanja onih koji nisu baš ljubitelji ribe, a i onih koji ne vole ričet koji su u većini slučajeva jeli s grahom. za 2 – 3 osobe 0,5 […]

Glavna jela

Brudet od bakalara

Priprema brudeta nije zahtjevna, ali traje par dana da bi dobili to ukusno jelo. za 4 – 5 osoba 0,6 kg krumpira 0,3 kg bakalara (kuhanog i očišćenog) sol, papar 4 češnja češnjaka maslinovo ulje […]

No Picture
Riblja predjela

Salata od piletine i škampi

Salata od piletine i škampi odličan je uvod u riblji objed, dok se čeka ostatak hrane uživajte u salati uz čašu dobro ohlađenog pjenušca. za 3 – 4 osobe 0,5 kg piletine (od prsa) 0,5 […]