No Picture
Riblja predjela

Salata od tunjevine

Ovo je jednostavnija salata sa tunjevinom. Ovdje možete dodati i skuhanu i ohlađenu tjesteninu, pa i neko drugo povrće. za 2 osobe 0,16 kg tunjevine (konzervirane, krupnijih komada) 0,2 kg korijena celera 0,15 kg svježe […]

No Picture
Riblja predjela

Salata od hobotnice

Ovo ukusno predjelo svstano je i na Popis jela gastronomske baštine Hrvatske. Priprema nije zahtjevna, ali je dužina spravljanja malo veća. za 3 – 4 osobe 2 kg hobotnice 0,1 kg crvenog luka 2 češnja […]

No Picture
Riblja predjela

Špageti sa škampima

Ovo je jelo za ljubitelje špageta sa škampima, dobro bi bilo da pri izradi umaka koristite svježe škampe kojima izvadite meso iz repova, a od ostatka ljuštura skuhate temeljac kojim možete obogatiti okus ovog jela, […]

No Picture
Riblja predjela

Bijeli rižoto od škampi

Ukusan rižoto od škampa koji možete pripremiti sa kuhanom rižom, ali će biti bolji sa pirjanom rižom. Poslužite rižoto sa svježom salatom točeći dobro rashlađenim bijelim vinom. za 2 – 3 osobe 0,75 kg škampa […]

No Picture
Riblja predjela

Zeleni rezanci sa škampima

Za ovo jelo koristite svježe sitnije škampe, kojima očistite repove, a od ostatka napravite temeljac kojima podlijevate umak. za 2 – 3 osobe 0,3 kg zelenih rezanaca 0,6 kg škampa 2-3 češnja češnjaka maslinovo ulje […]

No Picture
Riblja predjela

Carpaccio od dimljenog tunja (karpačo)

Ako kojim slučajem dođete do dimljene tunjevine svakako probajte ovaj recept i iznenaditi ćete se osježavajućim okusom. za 4 – 5 osoba 0.2 kg dimljenog tunja 0.1 l maslinovog ulja 0.2 kg crvenog radiča crveni […]

No Picture
Riblja predjela

Bakalar na bijelo – namaz

Ovaj ukusan namaz pripremamo uz posne predblagdanske jestvine od bakalara. Njegova priprema malo je zahtjevnija i odnosi dosta vremena, ali kada je tradicija u pitanju onda to ne bi trebalo biti problem. za 4 – […]