No Picture
Riblja predjela

Salata od hobotnice

Ovo ukusno predjelo svstano je i na Popis jela gastronomske baštine Hrvatske. Priprema nije zahtjevna, ali je dužina spravljanja malo veća. za 3 – 4 osobe 2 kg hobotnice 0,1 kg crvenog luka 2 češnja […]

No Picture
Riblja predjela

Špageti sa škampima

Ovo je jelo za ljubitelje špageta sa škampima, dobro bi bilo da pri izradi umaka koristite svježe škampe kojima izvadite meso iz repova, a od ostatka ljuštura skuhate temeljac kojim možete obogatiti okus ovog jela, […]

No Picture
Riblja predjela

Bijeli rižoto od škampi

Ukusan rižoto od škampa koji možete pripremiti sa kuhanom rižom, ali će biti bolji sa pirjanom rižom. Poslužite rižoto sa svježom salatom točeći dobro rashlađenim bijelim vinom. za 2 – 3 osobe 0,75 kg škampa […]

No Picture
Riblja predjela

Zeleni rezanci sa škampima

Za ovo jelo koristite svježe sitnije škampe, kojima očistite repove, a od ostatka napravite temeljac kojima podlijevate umak. za 2 – 3 osobe 0,3 kg zelenih rezanaca 0,6 kg škampa 2-3 češnja češnjaka maslinovo ulje […]

No Picture
Riblja predjela

Carpaccio od dimljenog tunja (karpačo)

Ako kojim slučajem dođete do dimljene tunjevine svakako probajte ovaj recept i iznenaditi ćete se osježavajućim okusom. za 4 – 5 osoba 0.2 kg dimljenog tunja 0.1 l maslinovog ulja 0.2 kg crvenog radiča crveni […]

No Picture
Riblja predjela

Bakalar na bijelo – namaz

Ovaj ukusan namaz pripremamo uz posne predblagdanske jestvine od bakalara. Njegova priprema malo je zahtjevnija i odnosi dosta vremena, ali kada je tradicija u pitanju onda to ne bi trebalo biti problem. za 4 – […]

No Picture
Riblja predjela

Namaz od škampi

Ukusan namaz koji se od škampi može napraviti i od kozica, pa i ostalih vrsta rakova. za 4 – 5 osoba 1 kg škampa 1 jaje aceto balsamico kapara ljute paprike ili chilija sol 1 […]

No Picture
Riblja predjela

Namaz od dagnji

Ukusan namaz od svima dostupnih školjaka. Da bi Vam namaz bio što bolji koristite svježe školjke. 1.5 kg dagnji u ljušturama 1 limun peršin sol, papar 0.1 l maslinovog ulja 1 žlica krušnih mrvica 0.5 […]

No Picture
Riblja predjela

Namaz od pečenih i slanih srdela

Ukusno predjelo od naše kraljice riba – srdele! za 4 – 5 osoba 0.65 kg srdela 2 jaja 0.1 l maslinovog ulja 1 limun 2 žlice kapara ukiseljenih 2 žlice grožđica 2 fileta slane srdele […]

No Picture
Riblja predjela

Namaz od sipe

Ovo je ukusan namaz koji nije teško pripremiti ,a ukusno je jelo. za 4 osobe 0.75 kg sipa 2 kom jaja peršin 2-3 fileta slane ribe (inćun ili srdelica) papar maslinovo ulje krušne mrvice limun […]