No Picture
Tjestenine

Špageti sa škampima

Ovo je jelo za ljubitelje špageta sa škampima, dobro bi bilo da pri izradi umaka koristite svježe škampe kojima izvadite meso iz repova, a od ostatka ljuštura skuhate temeljac kojim možete obogatiti okus ovog jela, […]

No Picture
Tjestenine

Bijeli rezanci Friuli

Ovo jelo može u manjim količinama poslužiti ili kao predjelo ili kao prilog nekom mesnom jelu. Uz dodatak svježe salate i dobro ohlađenog bijelog polusuhog vina učiniti će Vaš obrok potpunim. za 2 – 3 […]

No Picture
Tjestenine

Špageti carbonara

Ovo izvorno talijansko jelo prije se nije radilo s vrhnjem za kuhanje, samo maslinovo ulje, panceta i parmezan, naknadno varijacijama je dobiveno u ovom svima poznatom obliku. Po nazivu jela uviđamo da je to jelo […]

No Picture
Riblja predjela

Zeleni rezanci sa škampima

Za ovo jelo koristite svježe sitnije škampe, kojima očistite repove, a od ostatka napravite temeljac kojima podlijevate umak. za 2 – 3 osobe 0,3 kg zelenih rezanaca 0,6 kg škampa 2-3 češnja češnjaka maslinovo ulje […]

No Picture
Tjestenine

Zeleni rezanci Alfredo

Ukusno jelo s tjesteninom i dosta različitih okusa; od prženih šampinjona, gorgonzole i šunke do samog okusa zelenih rezanaca. za 2 – 3  osobe 0,3 kg zelenih rezanaca 0,15 kg prešane ili domaće šunke 0,15 […]

No Picture
Tjestenine

Fuži u umaku od tartufa

Ovo je ukusna jelo od tjestenine koje je i uvršteno na popis jela gastronomske baštine Hrvatske. za 3 osobe 0,08 kg tartufate 0,4 kg fuža (istarska tjestenina u obliku valjka) 0,08 kg pršuta 0,1 l […]

No Picture
Tjestenine

Pileća jetrica s tjesteninom

Ovo jelo navedeno je i u “Dječjim jelovnicima”, zbog toga što jetrica sadrži željezo i pogodna je za unos u dječji organizam radi jačanja kostiju i zubi. za 2 osobe 0,2 kg pileće jetrice (bez […]