Zdravlje i hrana

Kakav je krumpir najbolji za konzumiranje

 Ljudi koji žele smanjiti glikemijski indeks trebali bi krumpir prvo termički obraditi i pojesti ohlađenog, to je najzdraviji način konzumiranja krumpira, rekla nam je prof.dr.sc. Darija Vranešić Bender

Zdravlje i hrana

Nema mjesta zabrinutosti…

Dimljenje, sušenje, pečenje i prženje hrane neki su od načina procesiranja hrane tijekom kojih nastaju značajne količine PAH-ova (Policiklički aromatski ugljikovodici)