YOUTUBE Gric Gric mjesto za sladokusce

Korak po korak s detaljnim opisima i bez puno filozofiranja, spremam jela koja moju obitelj i prijatelje oduševljavaju. I tako od 2011. godine! Kuham doma, kuham i u restoranu gdje sam chef kuhinje, jer to je moja profesija! Ako ne znate što kuhati ili želite naučiti kuhati, pretplatite se na moj kanal i uživajte!

Izdvojeni Članci

Ne propustite prvi domaći plac na Borovju uz radionicu o jestivom cvijeću

Dugo očekivani plac s ponudom domaćih proizvođača od kojih mnogi nose oznaku Plavi ceker održat će se u zagrebačkom naselju Borovje. U  naselju Borovje u subotu, 20. travnja s početkom u 8.00 sati održat će se prvi domaći plac, odnosno mali sajam...

Vis u Zagrebu – Predstavljanje viških vina u pizzeriji Karijola

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je Turistička zajednica grada Visa, u petak, 12. travnja u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije slučajno izabrano – vlasnici Karijole, Kristina i Josip Dujmići...

 Više od 3000 posjetitelja na prvom festivalu pod zemljom Zagreb Underground

Prvi festival pod zemljom u organizaciji portala Adria.fun, ZAGREB UNDERGROUND, prošlog je vikenda posjetilo više od 3000 ljudi, koji su šetajući crvenim tepihom od ulaza u tunel Grič u Mesničkoj ulici do izlaza u Radićevoj, degustirali hrvatska vina i delicije te...

Izvrsni rezultati hrvatskih studentica enogastronomije na natjecanju u Parizu

Lara Zadravec, Lea Pošti i Marija Grgić, studentice Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi, stručnog studija enogastronomije, postigle iznimne uspjehe u sklopu Paris International Agricultural Showa. Poznato je da hrvatski učenici i studenti često ostvaruju međunarodne uspjehe na brojnim regionalnim i...

Završetak ŠKMER-ovog EU projekta “Kuhinja Znanja” za unapređenje gastronomije i ugostiteljstva

Projekt je trajao 30 mjeseci te je imao za cilj unaprijediti znanja i vještine zaposlenika ŠKMER-a, razviti specijalizirane oblike osposobljavanja i obrazovanja te potaknuti nova zapošljavanja i implementaciju inovativnih edukacijskih sadržaja s ciljem promocije i razvitka ugostiteljske struke. Šefovi kuhinja iz mediteranskih...

BLACK BULL predstavio se u vinariji Trdenić

Meso wagyu goveda predstavio je u moslavačkoj vinariji Trdenić Siniša Birčić, čija ih obitelj na Black Bull Ranchu u Lekeniku uzgaja jedina u Hrvatskoj. Steakove je za pedesetak uzvanika pekao Tomo Trboglav, glavni chef novootvorenog zagrebačkog restorana Marble. Meso je spremno za...

Malta

je na svim svojim otocima (prema Bulletin de l’OIV) u godinama 1994.-1995. imala oko 4.000 ha vinogradarskih površina, što znači da su se te površine u...

Moldavija

Vinogradarstvo i vinarstvo je u Republici Moldaviji (čiji je službeni naziv Republika Moldova) značajna gospodarska grana. U vinogradima (koja se prostiru na ravničarskim plodnim tlima između...

Njemačka

Pripada najsjevernijim vinorodnim zemljama. Na oko 102.000 ha vinograda u 2003. i u 2004. godini (koji su razvrstani u 13 vinorodnih područja) proizvede se godišnje od...

Video recepti

Video thumbnail
Svinjska vratina u vrganjima - PORK neck in PORCINI mushrooms
04:42
Video thumbnail
Buffalo wings/ pileća krilca
02:15
Video thumbnail
Junetina na način "Pizzaiolo" - Pizzaiolo-style beef medallions
11:45
Video thumbnail
Punjeni ramsteak Stomorska - Stuffed rump steak in a way ala Stomorska
11:02
Video thumbnail
Hladetina s batkom - Roasted chicken drumstick in aspic
13:45
Video thumbnail
Janjetina s pršutom - PERFECT roasted Lamb meat with prosciutto
07:24
Video thumbnail
Pureća rolada s rižotom - DELICIOUS Turkey meat roll with risotto
07:37
Video thumbnail
Juneći odrezak na lovački način - Beef medallions in a hunting way
05:23
Video thumbnail
Kotleti u bukovačama - Cutlets in oyster mushrooms
08:20
Video thumbnail
Spare ribs (mekana rebra) carsko meso
07:47
Video thumbnail
Punjene tikvice - Stuffed zucchini with minced meat wrapped in prosciutto and bacon
06:45
Video thumbnail
Dalmatinska pašticada - Dalmatian Beef Stew
13:47
Video thumbnail
Piletina ala Saltimbocca - Chicken ala Saltimbocca
04:15
Video thumbnail
Pak choi kineska raštika s piletinom - Pak choi Chinese chard with chicken
05:21
Video thumbnail
Žganci s mljevenim mesom - POLENTA with minced meat
04:33
Video thumbnail
Pohani lungić - Breaded pork loin
04:12
Video thumbnail
Teleći naravni s pirjanom rižom - Veal natural steak with braised rice
04:53
Video thumbnail
Biftek u umaku - Beefsteak in sauce
03:13
Video thumbnail
Punjene paprike - Stuffed peppers with minced meat
09:37
Video thumbnail
Gulaš od vepra - Boar stew
07:16
Video thumbnail
Pileći paprikaš - Chicken stew
09:42
Video thumbnail
Pileći ujušak - LIGHT Chicken stew
11:43
Video thumbnail
Umak od pilećih želudaca - Chicken gizzard sauce
05:04
Video thumbnail
NAJBOLJI ŠPEK FILEKI - Veal gizzard with bacon
07:47
Video thumbnail
Juneći sote Stroganof - Beef saute Stroganoff
04:14
Video thumbnail
Teleći kotleti - THE BEST Veal chops
10:13
Video thumbnail
Zdravljem punjena piletina uz rizi bizi - Healthy stuffed chicken / rice with peas
06:47
Video thumbnail
Osso buco - šuplja kost - Hollow bone
07:28
Video thumbnail
Juneći odresci u borovnicma i kupinovom vinu - Beef rolls in blueberries and blackberry wine
08:16

recepti

Puretina u parmezanu i vrhnju

Jednostavno jelo s mesom purećeg batka i vrhnjem za kuhanje i parmezanom. Uz jelo možemo poslužiti i neku svježu ili ukiseljenu salatu i točimo...
00:01:14

Rumpsteak (ramstek)- priprema za roštilj

Kada imate ovakav komad mesa, i pogotovo ako još uz njega imate  s druge strane beefsteak, dobili ste T-bone steak zato evo načina kako...

Savršena čokoladna glazura

Volite li čokoladu, bilo da se radi o malim kolačićima ili čoko torti, čokoladna glazura kao završetak slatke priče sigurno neće biti višak... Želite li...

Juha od pšenice

Ova ukusna juha, jednako je i zdrava, pa će njena zahtjevna  i dugotrajna priprema biti zajamčena jestivošću.   za 4 - 5 osoba 0,15 kg suhe pšenice 0,15...

Salata od tunjevine s mladim lukom

Još jedna kobinacija sa tunjevinom, ovaj puta ukusna ljutkasta salata s okusom višanja. za 3 - 4 osobe 0,05 kg mladog luka 4 jaja 0,28 kg tunjevina konzervirana...

Pogledajte i ovo...

00:07:31

Kako zapaliti vatru za pripremu ukusnog obroka

Koliko ukusna hrana može biti pripremljena uz pomoć otvorenog plamena svi...
00:01:37

Cvijeće na stolu – u tanjuru – Održana radionica o jestivom cvijeću i mikrobilju

Upoznajte cvjetne gastro zvijezde: od kraljice cvijeća – ruže, pa sve do tulipana, jaglaca, maslačka ili nevena. Svijet jestivog cvijeća i mikrobilja oduševio je...
00:05:15

Zapečene palačinke – crespelle – s gljivama

Mnogi bi za ovo jelo rekli da su to kaneloni, ali nisu! Jer, kaneloni (široke i 5-8 cm duge cijevi) se rade od tjestenine...

Riblja pernica

Korizma je prošla, a evo sada opet o ribama. Ribu trebamo jesti barem jedan puta tjedno, a tražite li neobičnu pernicu, spremište za sitni nakit ili šminku; ili još neobičniju torbicu za mobitel, tada za...

Aperitivi i dižestivi

APERITIV (lat.) naziv za piće koje se poslužuje otprilike pola sata prije jela ili neposredno uoči jela poradi poticanja teka. Uz jaka alkoholna pića, (kakav je običaj kod nas još i danas ponegdje )...

Što kuhati za vikend? Donosimo 15 odličnih prijedloga uz jednostavne video recepte!

Nemate ideju što kuhati preko vikenda? Nema problema, donosimo Vam 15 recepata s našeg YouTube kanala Gric Gric!  Vjerujemo kako ćete odabrati svog favorita i da će Vam video prilozi olakšati kuhanje! Volite li tjesteninu, možete...
00:04:28

Pržene srdele

Na ovaj način možemo pripremiti svu sitnu plavu ribu. Ovo je jelo uvršteno u Popis jela gastronomske baštine Hrvatske. 0,5 kg srdele (sardine) 0,25 kg brašna sol suncokretovo ili palmino ulje Nakon što ribu očistimo od ljuski i opremo je,...

Varivo od poriluka sa suhim mesom

Ovo se ukusno gotovo jelo može jesti u svim godišnjim dobima. za 3 - 4 osobe 0,75 kg sušene svinjetine 0,6 kg poriluka 0,5 kg krumpira 0,2 kg kiselog vrhnja sol, papar suncokretovo ulje oštro brašno crvena mljevena paprika   Nakon što operemo suho meso, stavimo...

Kuhana riba (lešo)

Pripremanje ribe na lešo nije tako zahtjevno, ali opet treba pripaziti na neke sitnice i ukusan obrok je zagarantiran. Uz kuhanu ribu možemo poslužiti prilog po želji; kuhanu blitvu ili kuhani krumpir, blitvu s krumpirima...
00:07:16

Paprikaš od vepra

Ovo je jedno od jela koje Vas svojim mirisima i okusima neće ostaviti ravnodušnim. Kod nas je slučaj da ga i najmanji članovi jednostavno obožavaju! Želite li uživati u divljači koju možete nabaviti od mjesnih lovaca...
00:04:49

Tjestenina s piletinom i tikvicama – Može! – rekao je Mali šef i na kraju tražio dodatnu porciju!

Priprema ovog jela je jednostavna i sastojci će dobro proći kod većine djece. Naš Mali šef tražio je dodatnu porciju.. To nama znači više od petice! Kako je lijepo vidjeti dijete koje voli uživati u hrani!...
00:04:53

Teleći naravni odrezak u umaku

Ovo jelo klasik je svakog restauranta, pa ga i Vi možete prirediti kod kuće i uživati u jedinstvenom okusu telećeg mesa. Pri tome obratite pažnju da meso ne pržite predugo jer će izgubiti sočnost i...

Plac u Borovju

spot_img

Zanimljivosti

00:01:59

Novi video recept – Napravite odličan domaći pekmez od smokava!

Tko voli smokve, onda mora napraviti i pekmez od ovog odličnog ljetnog voća! Nema ništa bolje ako u svom vrtu imate smokve koje nisu...
00:04:32

Džem od šoltanskih divljih naranči – Donosimo recept za najukusniji džem od ovog izrazito ljekovitog voća!

Nedavno smo bili na otoku Šolti... 🙂 Osim što smo uživali u moru i lijepom vremenu, kući smo se vratili s nekoliko kilograma divljih...

Kikiriki kao zdrava grickalica!

Govorimo li o zdravim namirnicama, upravo se kikiriki može uvrstiti u tu kategoriju. Kikiriki sadrži bjelančevine, magnezij, vlakna, nezasićene masti.... Od davnina se koristi u...

Limelon – nova sorta voća na europskom tržištu

Posebna sorta dinje s visokim sadržajem šećera i blagim okusom limete brzo je postala popularna na europskom tržištu. Nizozemska tvrtka HillFresh na europsko je tržište...

Na pomolu banane s jestivom korom ili rođak dosadašnje s čudnim okusom

Dok su Japanci uzgojili bananu s jestivom korom, bananama kakve znamo prijeti istrebljenje zbog zloćudnih gljivica, tzv. Tropical race 4. Pa, ako je banana...