Cikla s ružmarinom

Kada već niste napravili salatu od cikle, prigotovite je na ovaj način, kao prilog.
za 3 – 4 osobe
1,2 kg cikle
grančica ružmarina
maslac
sol, papar
Nakon što smo očistili i oprali  ciklu, stavimo je kuhati u posoljenu vodu. Kada cikla omekša, ogulimo je i narežemo na ploškice. Ružmarinove listiće odvojimo od stabljike i sitno ih izrežemo. Na malo maslaca,  na laganoj vatri propirjamo ciklu,tek toliko da  se ugrije, začinimo je ružmarinom, solju i paprom i poslužimo.
Ovo jelo idealan je prilog uz piletinu pečenu na žaru.

Be the first to comment

Leave a Reply