Janjetina u pivu

Ovo ukusno jelo s povrćem, janetinom i crnim pivom odlično će odgovarati svima koji vole okus janjetine.

za 4 – 5 osoba

1 kg janjetine (od buta)

0,5 l tamne pive

0,25 kg crvenog luka

maslac

sol, papar

0,005 l jabučnog octa (mala žličica za kavu)

 

Nakon što janjeće meso očistimo od viška masnoće i žilica, narežemo je na tanke odreske i začinimo solju i paprom. Prepržimo odreske na malo ulja s obje strane i podlijemo pivom u koji dodamo i očišćeni crveni luk rezan na ploškice. Posudu poklopimo i kuhamo 40 minuta, pa začinimo još solju i paprom te dodamo maslac, poklopimo i kuhamo još 30 minuta da bi pred kraj dodali jabučnog octa. Poslužimo toplo uz prepečeni kruh, grah salatu i dalje točimo tamnu pivu.

Be the first to comment

Leave a Reply