Pileći bataci s ovčjim sirom

Ukusno pileće meso bataka koje će zasjati u potpuno novom svjetlu, zbog mirisa i okusa ovčjeg sira.
za 2 osobe
0,5 kg piletine (batak)(2 komada)
0,05 ovčjeg sira
0,05 kg maslaca
svježi listovi peršina
Nakon što smo očistili i oprali batke, osušimo ih i potopimo u otpljeni maslac. U jednu posudu naribamo ovčiji sir i pomiješamo ga sa sitno sjeckanim svježim peršinom, pa meso iz maslaca stavimo u smjesu sira i peršina, dobro prekrijemo sirom i stavimo u posudu u kojoj ćemo peći u pećnici na 180°C 25 minuta. Kad je meso pečeno (ubodeni najdeblji dio mesa više ne ispušta sukrvicu). Poslužimo meso uz prethodno pripremljen restani krumpir ili kašicu od krumpira i neku svježu ili ukiseljenu salatu. Uz jelo točimo dobro rashlađeno polusuho bijelo vino.

Be the first to comment

Leave a Reply