Pureća rolada

Ovo odlično jelo nije teško pripremiti, a  brzo je gotovo, a koliko je tek ukusno. Uživajte!

za 3 – 4 osobe

0,65 kg puretina (od prsa)

0,12 kg špeka (hamburger)

0,06 kg rukole

0,08 kg slatkih feferona

sol, papar

ulje suncokreta

Veća pureća prsa razrežite uzdužno i potucite kuhinjskim čekićem preko vrećice ili prozirne folije (da vam se meso ne lijepi za čekić). Na tako potučeno meso poslažite po dužini špek hamburger rezan na listove po dužini, rukolu i slatke feferone bez koštica, soka i od stabljike, začinite solju i paprom. Bilo bi dobro da na neko vrijeme rolada bude čvrsto umotana u foliju da se ne bi razdvajala pri pečenju, ali i ako nije na početku pečenja kad je stavite u lim za pečenje ( prethodno namašćen) dio koji se spaja stavite na dno lima. Pokapajte još malo s uljem i dodajte koju kapljicu vode te stavite peći u ugrijanu pećnicu na 180°C 15-20 minuta uz povremeno okretanje.

Uz ovo jelo odlično bi kao prilog pristajale penne s tikvicama u umaku od currya. Recept je ovdje <-link

ili rižoto s tikvicama u curry umaku.

Be the first to comment

Leave a Reply