Gris žličnjaci za juhu

Dodatak za juhu koji nije zahtjevan za pripremu.
za 4 obroka juhe
1 jaje
0,05 margarina
0,1 kg grisa (pšenična krupica)
sol, bijelog papra
svježi listovi peršina
Kada pjenasto izmiješamo margarin, (posuda u kojoj miješamo stavimo u drugu u kojoj je led i malo vode, da hladi smjesu). Margarinu dodamo jaje i sitno sjeckani peršin, promiješamo, pa dodajemo gris radeći gušće tijesto, koje oblikujemo žlicama i dodajemo u vruću juhu koju smanjimo da polako vrije. Kuhamo 15-20 minuta.
Savjet: Prije oblikovanja žličnjaka, žlice nakratko namočite u jelu, odnosno u tekućini u kojoj ukuhavate žličnjake, da vam se smjesa ne lijepi za žlice.

Be the first to comment

Leave a Reply