Kombucha – eliksir mladosti?

Piće s pregršt zdravstvenih benefita ultimativni je hit među slavnima.
Odkako je svijeta i vijeka čovjek pokušava na sve moguće načine pronaći recept vječne mladosti. Napretkom medicine u nekim segmentima možemo i reći da je uspio. Bar smo dijelom došli do mogućnosti privremenog usporavanja procesa starenja, tj. uljepšavanja istog. Međutim kada slavni i poznati otkriju nešto što bi moglo biti od veće pomoći od odlaska pod nož, onda se svi zapitaju da li je zaista djelotvorno.

Čak i kada ne pričamo o filmovi, Hollywood proizvodi hitove. Tako je u posljednje vrijeme među celebrityima sve popularnije piće pod nazivom Kombucha. Tvrde da je riječ o pravom eliksiru mladosti te da ovo piće koje okusom podsjeća na slatko kiseli ocat, ljudskom tijelu pomaže i čini dobro u masu segmenata. Zvijezde poput Madonne, Gwyneth Paltrow, Reese Witherspoon i Halle Berry oduševljene su ovom vrstom čaja i zadovoljno ističu njegove pozitivne strane.

Međutim, priča skrivena iza ovog čudotvornog napitka je možda ipak malo drugačija. Piće za koje često kažu da se pripravlja uz pomoć istoimene gljive, zapravo je preciznije rečeno jedna čvrsta mrena, simbioza bakterija i kvasca koji se stvara na čaju. Sam okus pića ovisi o tome koju vrstu čaja miješate s gljivom kombucha. Obično je riječ o zelenom ili crnom čaju koji se koriste za pripravak. 

Napitak možete i sami spravit kod kuće jer su sastojci dobro znani i jedino bitno je nabaviti gljivu pošto se ne može kupiti. Problemi koji su se stvorili u medijima su činjenica da je zabilježen smrtni slučaj žene srednjih godina koji je uslijedio nakon dva mjeseca konzumiranja napitka kojeg je sama spravila u kućnoj radinosti. 

Da li je u pitanju slučajnost ili je moguće da je kombucha mogla imati štetan utjecaj na ljudski organizam, do danas nije dokazano. Nasuprot tome, svakim danom sve više se javlja zadovoljnih korisnika, koji bilo da su sami spravili napitak ili ga kupili spravljenog, imaju samo riječi hvale za ovu čudotvornu mješavinu. 


Napitak je dobro znan kroz povijest i po nekim natpisima datira s kraja 19. stoljeća kada se spominje u Rusiji. Iako se ne može ni to sa sigurnošću tvrditi s obzirom da postoje i teorije da potječe iz Kine i to od prije čak 2.000 godina. Ipak, mnogo je onih koji je redovito koriste te svjedoče o njenim benefitima.  

Samo neke od pozitivnih učinaka ovog čaja su da liječi i pomaže pri sljedećim zdravstvenim tegobama:

  • upala zglobova (artritis)
  • srčani infarkt
  • čirevi
  • hemeroidi
  • siva mrena
  • smanjuje pretilost i vrši detoksikaciju
  • smanjuje žučne kamence i prijetnje žuči
  • jača bubrege
  • arterioskleroza (otvrdnuće arterija)
  • šećerna bolest
  • nesanica
  • pomaže u regulaciji crijevnih aktivnosti
  • pomaže pri snižavanju razine kolesterola u krvi
  • sprečava nastanak bora
  • regulira probavu
  • štiti od karijesa
  • poboljšava vid
  • čisti kožu od akni i psorijaze
  • jača nokte i kosu
  • podiže razinu seksualne energije
Dalje ostaje na nama samima da li ćemo vjerovati onima koji tvrde da im je Kombucha donjela samo dobro ili sami isprobati napitak i na vlastitoj se koži uvjeriti na njene eventualne blagodati.

 

Izvor: She.hr

Be the first to comment

Leave a Reply