Najstarije pivo

Literatura navodi da je postojbina piva Mezopotamija i kao prve pivopije navodi Sumerane, te Egipćane, dodajući da se pivo poodavno pilo i u Europi.

Sada su arheolozi potvrdili da se otprilike u isto vrijeme, negdje potkraj mlađeg kamenog doba, pivo pilo na pirinejskog poluotoka, području današnje Španjolske.

Dokaz o postojanju najstarijeg europskog piva potječe iz grobnice otkrivene nedaleko Barcelone, iz 6400 godine pije naše ere, a kako su stručnjaci rekonstruirali, pronađeno pivo pilo se na – karminama, tojest na pogrebnoj svečanosti.

Speleolozi su pivske artefakte pronašli istražujući unutrašnjost špilje Can Sadurni, koja je tijekom mlađeg kamenog doba ljudima stoljećima služila kao groblje. Na dno špilje  polagali su tijela pokojnika, a kad bi posmrtni ostaci obrasli raslinjem, polagali bi nove. Špilja je odlično čuvala ostatke i sprečavala njihovo raspadanje.

Španjolski arheolozi naišli su na jedan od posljednjih pogreba prije odrona stjenke špilje, koji je konzervirao kosti, koje su savršeno očuvane. Riječ je o mladom muškarcu i dvoje male djece. položeni su na dno špilje na desni bok u skvrčenom položaju.

Pogreb su očigledno pratili vjerski rituali. nedaleko kostura pronađeni su ostaci ognjišta, a plamen je osvjetljavao mjesto pogreba. pokojnici su dobili hranu koju su nosili na put na drugi svijet. U grobnici su naime pronađeni dijelovi telećih i kozjih kostiju. Odrasli muškarac imao je pored sebe posudu s dva uha, na čijem su dnu arheolozi pronašli tanku sloj taloga. Kemijska analiza otkrila je da sadrži oksalate i mikroskopske silicijske čestice takozvanih fiolita, koje potječu iz ječma. Znanstvenici su iz toga zaključili da je u posudi bio napitak dobiven vrenjem ječma. To je trag najstarijeg piva na svijetu.

Izvor: Pivnica

Be the first to comment

Leave a Reply