YOUTUBE Gric Gric mjesto za sladokusce

Korak po korak s detaljnim opisima i bez puno filozofiranja, spremam jela koja moju obitelj i prijatelje oduševljavaju. I tako od 2011. godine! Kuham doma, kuham i u restoranu gdje sam chef kuhinje, jer to je moja profesija! Ako ne znate što kuhati ili želite naučiti kuhati, pretplatite se na moj kanal i uživajte!

Izdvojeni Članci

Donosimo šokačke recepte starije od 100 godina – Izvorne slatke delicije koje će vas oduševiti

Blagdansko vrijeme u Slavoniji je posebno. Na prozorima su uštirkane zavjese, na stolovima uštirkani stolnjaci, a iz kuća se širi miris kolača. Jeste li spremni za izvorne slastice? Kako nekad - tako i sada vrijedne snaše peku tradicionalne kolače bez kojih su...

Prijedlog vina za Uskrs – saznajte koje vinske zvijezde odabrati za blagdanski stol

Na slijepom kušanju stručna komisija je odabrala uskrsne vinske zvijezde. Na prvi dan proljeća, 21. ožujka 2024. stručna komisija ocjenjivala je vina za Uskrs u zagrebačkoj Esplanadi, u restoranu Zinfandel. Najbolje ocijenjena vina su bila crna: najviše bodova dobio je Degrassijev Terre...

Splitski chef Petar Vlak ponovo osvojio Biser mora

Još jedno fantastično izdanje festivala je završeno slastičarskim i kuharskim radionicama te izradom autorskih džinova. Trećeg dana Bisera u Supetru na Braču održana su završna natjecanja kuhara, a pet finalista koji su se pokazali najboljima u seniorskim kategorijama, odmjerilo je snage u...

Svjetski dan vode na poseban način način obilježen u Šibeniku

Voda Malih Divova nova je inicijativa Šibensko-kninske županije koja u fokus stavlja dostupnost, promociju i zaštitu pitke vode. Predstavljanje projekta održalo se u HNK Šibenik, na Svjrtski dan vode 22.ožujka. Dok većinom ovakvi datumi obilježavaju kratkotrajnim akcijama, ovdje se od ovoga dana...

Prijavite se na 6. međunarodni kongres o ruralnom turizmu

Kongres će se održati od 10. do 13. travnja 2024. godine, u Hotelu Le Meridien Lav u Splitu. Hrvatska udruga za turizam i ruralni razvoj „Klub članova Selo“ s partnerima organizatori su 6. međunarodnog kongresa o ruralnom turizmu, te će biti domaćini brojnim...
00:07:31

Kako zapaliti vatru za pripremu ukusnog obroka

Koliko ukusna hrana može biti pripremljena uz pomoć otvorenog plamena svi znaju. Razne tehnike pripreme, na žaru, ispod peke ili na ražnju samo je dio prigotavljanja koji taji mnoge varijacije spremanja ukusnog obroka. Pripazite pri loženju vatre za roštiljanje, pečenje na ražnju...

Tipovi pjenušavih vina

Blanc de blancs Uz zakonom propisane oznake pjenušavog vina na naljepnici (poput naziva proizvoda, najčešće ime tvrtke, ime proizvođača ili fantazijsko ime, oznaku tipa,(brut, extra sec, sec,...

Slovenija

Slovenija je imala pod vinogradima, prema biltenu OIV-a, u razdoblju 1991.-2000. prosječno godišnje 18.000 ha, s tim da su na kraju tog razdoblja površine smanjene na...

Alžir

je u proizvodnji vina od 8.579.000 hl (srednja vrijednost godišnje proizvodnje u razdoblju 67./71.), što je u to doba bilo pola ukupne proizvodnje kontinenta Afrike, pao...

Video recepti

Video thumbnail
Svinjska vratina u vrganjima - PORK neck in PORCINI mushrooms
04:42
Video thumbnail
Buffalo wings/ pileća krilca
02:15
Video thumbnail
Junetina na način "Pizzaiolo" - Pizzaiolo-style beef medallions
11:45
Video thumbnail
Punjeni ramsteak Stomorska - Stuffed rump steak in a way ala Stomorska
11:02
Video thumbnail
Hladetina s batkom - Roasted chicken drumstick in aspic
13:45
Video thumbnail
Janjetina s pršutom - PERFECT roasted Lamb meat with prosciutto
07:24
Video thumbnail
Pureća rolada s rižotom - DELICIOUS Turkey meat roll with risotto
07:37
Video thumbnail
Juneći odrezak na lovački način - Beef medallions in a hunting way
05:23
Video thumbnail
Kotleti u bukovačama - Cutlets in oyster mushrooms
08:20
Video thumbnail
Spare ribs (mekana rebra) carsko meso
07:47
Video thumbnail
Punjene tikvice - Stuffed zucchini with minced meat wrapped in prosciutto and bacon
06:45
Video thumbnail
Dalmatinska pašticada - Dalmatian Beef Stew
13:47
Video thumbnail
Piletina ala Saltimbocca - Chicken ala Saltimbocca
04:15
Video thumbnail
Pak choi kineska raštika s piletinom - Pak choi Chinese chard with chicken
05:21
Video thumbnail
Žganci s mljevenim mesom - POLENTA with minced meat
04:33
Video thumbnail
Pohani lungić - Breaded pork loin
04:12
Video thumbnail
Teleći naravni s pirjanom rižom - Veal natural steak with braised rice
04:53
Video thumbnail
Biftek u umaku - Beefsteak in sauce
03:13
Video thumbnail
Punjene paprike - Stuffed peppers with minced meat
09:37
Video thumbnail
Gulaš od vepra - Boar stew
07:16
Video thumbnail
Pileći paprikaš - Chicken stew
09:42
Video thumbnail
Pileći ujušak - LIGHT Chicken stew
11:43
Video thumbnail
Umak od pilećih želudaca - Chicken gizzard sauce
05:04
Video thumbnail
NAJBOLJI ŠPEK FILEKI - Veal gizzard with bacon
07:47
Video thumbnail
Juneći sote Stroganof - Beef saute Stroganoff
04:14
Video thumbnail
Teleći kotleti - THE BEST Veal chops
10:13
Video thumbnail
Zdravljem punjena piletina uz rizi bizi - Healthy stuffed chicken / rice with peas
06:47
Video thumbnail
Osso buco - šuplja kost - Hollow bone
07:28
Video thumbnail
Juneći odresci u borovnicma i kupinovom vinu - Beef rolls in blueberries and blackberry wine
08:16

recepti

Zelena salata s povrćem

Ova ukusna salata biti će još ukusnija ako stavite lisnatu salatu koju Vi volite, to može biti i puterica, samo neće imati hrskavosti kao...

Zečetina sa kupusom i vrganjima

Uz ovo jelo možemo poslužiti kuhani slani krumpir ili kuhane domaće njoke kojima smo prošli kroz umak od zečetine, kupusa i vrganja. za 2 -...

Salata od povrća

Ova odličnu salatu možemo poslužiti kao dodatak nekom glavnom jelu, a može biti i predjelo i samostalno jelo. 0,45 kg cvjetače (karfiol) 0,2 kg graška 0,2 kg...

Salata od luka i naranče s mentom

Ova odlična salata dobro će pristajati uz pečena jela sa žara ili pečena jela iz pećnice. za 2 osobe 0,05 kg crvenog luka 0,05 l alkoholnog octa 0,03...

Zapečena svinjetina

Ovo je  idealno jelo za neko odabrano večernje druženje, pripremite ga i stavite peći , a zato vrijeme dok se peče možete poslužti i...

Pogledajte i ovo...

00:07:31

Kako zapaliti vatru za pripremu ukusnog obroka

Koliko ukusna hrana može biti pripremljena uz pomoć otvorenog plamena svi znaju. Razne tehnike pripreme, na žaru, ispod peke ili na ražnju samo je...
00:01:37

Cvijeće na stolu – u tanjuru – Održana radionica o jestivom cvijeću i mikrobilju

Upoznajte cvjetne gastro zvijezde: od kraljice cvijeća – ruže, pa sve do tulipana, jaglaca, maslačka ili nevena. Svijet jestivog cvijeća i mikrobilja oduševio je...
00:05:15

Zapečene palačinke – crespelle – s gljivama

Mnogi bi za ovo jelo rekli da su to kaneloni, ali nisu! Jer, kaneloni (široke i 5-8 cm duge cijevi) se rade od tjestenine...
00:02:57

Kremoznost i pikantnost sireva odlično odgovaraju omletu

Napravite odličan omlet sa četiri vrste sira. Donosimo video recept. Da pečena jaja obogatimo, dodali smo od četiri vrste sireva od svake po malo. Nekog...
00:03:19

Donosimo recept za jelo s popisa hrvatske gastronomske baštine – Zagorska juha s vrganjima

Donosimo vam recept za juhu koja se nalazi na popisu hrvatske gastronomske baštine. Priprema ove juhe nije zahtjevna. Uz crveni luk, malo mrkve i...
00:02:57

Namaz od hobotnice

Pripremate li svečani obrok za VIP goste za koje ste čuli da su jako izbirljivi, odlučili ste poslužiti, između ostalog salatu od hobotnice. Kada...

Lepinje

Od manje količine tijesta umiješanog za kruh, izrađujemo i lepinje. Razlika je u tome koliko tanko izvaljamo tijesto i razrežemo ga po sredini nožem u križ, pečemo na višoj temperaturi. Ovakve lepinje mogu dugo ostati...

Nizozemska

Kad se ovdje (slično kao i u Belgiji) loza ne bi uzgajala u staklenicima, o vinogradarstvu ne bismo imali puno što reći. Ovako valja istaknuti da se pred petnaestak godina na oko 200 ha godišnje proizvodilo...

Borovnice i jabuke u borbi protiv dijabetesa

Svakodnevna konzumacija većih količina borovnica i jabuka smanjuje rizik od pojave dijabetesa. Postoje ljudi koji jednostavno ne vole jesti voće. Većini je to možda čudo i nevjerojatno upravo zbog spoznaje koliko nutrijenata, antioksidansa i vitamina...

Evo kako očistiti prljavu pećnicu bez opasnih kemikalija i jakog ribanja

Ako vam je nešto iskapalo tijekom pečenja, pa se zapeklo, čeka vas težak posao čišćenja pećnice. Ako ste poželjeli očistiti pećnicu bez uporabe industrijskih sredstava za čišćenje i odmaščivanje, možete posegnuti za sodom bikarbonom. Ako vam se...

Salmonela – što je i kako se zaštititi

Simptomi trovanja počinju 12 do 24 sata nakon uzimanja zagađene hrane i to naglo sa zimicom, povišenom temperaturom (38-40° C), glavoboljom, bolovima u trbuhu, proljevom i povraćanjem. Najčešći uzročnici trovanja hranom su salmonele, kojih je poznato...

Osječajnik na zagrebačkom Adventu

Franck je na terasi zagrebačkog kafića Story Supercaffé uz božićnu čajanku predstavio još jednu atraktivnu lokaciju ovogodišnjeg zagrebačkog Adventa – Osječajnik, koji spaja jedinstveni zimski ugođaj uz toplu šalicu čaja. Franck čaj pije se već 50...

Kutjevački podrum osvojio dvije medalje na Mundus Vini Spring 2019.

Na prvom ovogodišnjem međunarodnom ocjenjivanju vina „Mundus Vini Spring 2019.“ koje se održalo u Njemačkoj, Kutjevački podrum osvojio je dva prestižna priznanja. Vrhunska Graševina 2018. osvojila je zlatnu medalju, a Maximo Oro 2017. srebrenu medalju. Na ocjenjivanju je...

Prvi Wine, olive & heritage festival  uspješno pokazao „sve najbolje od Hvara“

Prvi Wine, olive & heritage festival 2019. /Vino, maslina i baština, Jelsa / postigao je svoj cilj:  uz  glazbu i „sve najboje od Hvara“  ponudio je raznovrsan program u kojemu su svi uživali. Središte događanja bio...

Koronavirus – kućni ljubimci i domaće životinje nisu izvor zaraze

Prema općim dobrim praksama sigurnosti hrane, sa sirovim mesom, mlijekom ili organima životinja treba postupati pažljivo, kako bi se izbjegla potencijalna križna kontaminacija nekuhanom hranom. Trenutno nema dokaza da se kućni ljubimci ili druge domaće životinje...

Posjetite naš YT kanal

spot_img

Zanimljivosti

…i dobitnici vinskih Oscara su…dodijeljene “VINART” nagrade

U Kaptol Boutique Cinema održana je druga po redu dodjela nagrada za najbolja godišnja postignuća na hrvatskoj vinskoj sceni Kako na jednom mjestu okupiti vrhunske...

‘Čudotvorna’ soda bikarbona čisti i liječi

Nije toksična, jeftina je i često je koriste osobe koje imaju alergijske reakcije na kupovne proizvode za čišćenje. Baš i poput octa, soda bikarbona ima...

‘Light’ mlijeko nema vitamina, a aditivi su opasniji od cigareta

Proizvodi na kojima piše da imaju manji udio masti automatski sadrže i manje vitamina K 
koji je nužan za razvoj kostiju, tvrdi nutricionistica Sandra...

“„Hrvatska kuća vina – svijet škrleta“ – jedinstveni projekt u Hrvatskoj za novi uzlet kontinentalnog turizma

Moslavina i Pokuplje postaju nova uzdanica kontinentalne Hrvatske kada je u pitanju vrhunsko vino. Naime, škrlet, autohtona sorta tog kraja, sinonim je za Popovaču....

“Bollito misto”- kuhano meso

Ovu večeru teško je pripremiti kod kuće za na primjer jednu manju obitelj, jer originalni recept zahtijeva kuhanje teleće glave, uz sve ostale sastojke...