No Picture
Svinjetina

Rolada na vrtlarski način

Jelo je malo zahtjevnije, jer ima više komponenti, ali neka Vas to ne odvrati od izuzetne jestvine i kombinacije svinjetine i blitve pomiješane s preprženim listićima badema. Uz jelo možemo poslužiti i ukiseljenu salatu, a […]

No Picture
Riječna riba

Pastrva sa šampinjonima

Pastrva sa šampinjonima na ovaj jednostavan način, uz jednostavnu svježu salatu i čašu dobro rashlađenog bijelog vina biti će pravi bum na Vašem stolu. za 4 osobe   1 kg pastrve 0,2 kg šampinjona 0,05 […]

No Picture
Predjela

Šampinjoni sa šunkom i jajima

Jedostavno, lagano, hranjivo i zdravo! za 2 – 3 osobe   0,5 kg šampinjona 0,02 kg šunke 4 jaja 1 češanj češnjaka maslac,ulje suncokreta sol,papar svježi listovi peršina   Gljive koje smo oprali i očistili […]

No Picture
Prilozi

Punjeni šampinjoni

Punjeni šampinjoni uvijek će odgovarati kao prilog uz neko pečenje, a dobar odabir svježe ili ukiseljene salate, sa pomno izabranim vinom ili čak pivom, zaokružiti će Vas kao pravog gurmana i domaćina. za 2 osobe […]

No Picture
Glavna jela

Zapečeni bakalar sa šampinjonima

Ovaj delikates od bakalara sa šampinjonima, upotpunite svježom salatom i vrhunskim crvenim vinom. za 4 – 5 osoba 0,6 kg bakalara 0,3 kg šampinjona 0,5 kg školjaka (brbavice,dagnje) 0,07 kg maslaca 0,1 l ulja 0,03 […]

No Picture
Tjestenine

Fuži u umaku od tartufa

Ovo je ukusna jelo od tjestenine koje je i uvršteno na popis jela gastronomske baštine Hrvatske. za 3 osobe 0,08 kg tartufate 0,4 kg fuža (istarska tjestenina u obliku valjka) 0,08 kg pršuta 0,1 l […]

No Picture
Tjestenine

Pileća jetrica s tjesteninom

Ovo jelo navedeno je i u “Dječjim jelovnicima”, zbog toga što jetrica sadrži željezo i pogodna je za unos u dječji organizam radi jačanja kostiju i zubi. za 2 osobe 0,2 kg pileće jetrice (bez […]

No Picture
Riža

Riža sa krumpirom

Ova ukusna riža može biti prilog nekom mesnom jelu ili samostalno jelo uz neku svježu salatu. za 3 – 4 osobe   0,04 kg maslac 0,03 suha slanina 0,05 crveni luk 0,5 kg bijeli krumpir […]

No Picture
Teletina

Saltimbocca ili skok u usta

Mesno jelo od teletine nadjeveno pršutom i začinjeno kaduljom s pikantnim umakom od bijelog vina. za 2 – 3 osobe   0,5 kg teletine (šol) 0,05 kg pršuta maslac, suncokretovo ulje bijelo vino oštro brašno […]