No Picture
Predjela

Domaći pladanj

Za dobru feštu treba dobro organizirati svečanost, pa je tako dosta bitno uložiti malo truda oko predjela koje podkrijepimo aperitivima uz koje osim žestokih alkoholnih pića možemo poslužiti i dobro rashlađen pjenušac. za 8 – […]

Predjela

Tipovi i porijeklo sireva

Sireve djelimo na četiri skupine od kojih kasnije procesom određenih mikroorganizama, tehnikom postupka obrade gruša, soljenja, i specijalnih uvjeta zrenja dobivamo više od tristo vrsta sireva.

Deserti

Biskvit sa brusnicama i rabarbarom

Ovaj biskvit jednostavan je za pripremu, posebnu pažnju treba obratiti da se pećnica za vrijeme pečenja ne otvara, to vrijedi za sva biskvitna tijesta (jer se tada proces bujanja zaustavlja).

No Picture
Tjestenine

Penne s tikvicama u curry umaku

Ovo ukusno jelo svojim bojama očarati će sve koji vole tivice i tjesteninu. za 2 – 3 osobe 0,5 kg penna (rigate=one po sebi imaju udužne crte – da bolje prime umak na sebe) 0,05 […]

No Picture
Riblja predjela

Salata od hobotnice

Ovo ukusno predjelo svstano je i na Popis jela gastronomske baštine Hrvatske. Priprema nije zahtjevna, ali je dužina spravljanja malo veća. za 3 – 4 osobe 2 kg hobotnice 0,1 kg crvenog luka 2 češnja […]

Predjela

Izbor raznih sireva

Da bi Vaš stol bio upotpunjen hladnim predjelom, treba odabrati i sireve. Plate sireva se iznose na stol i na kraju obroka, što kod naših običaja i nije ustaljeno, ali polako se i to mijenja.

Deserti

Tiramisu s jagodama

Tiramisu je meni među najdražim slasticama, osim što se brzo priprema i nije zahtjevan za izradu, ukusan je i osvježavajuć. Ali ima jednu manu, pripravlja se od sirovih jaja, pa je važno da jaja budu […]

Deserti

Tiramisu

Tiramisu je meni među najdražim slasticama, osim što se brzo priprema i nije zahtjevan za izradu, ukusan je i osvježavajuć. Ali ima jednu manu, pripravlja se od sirovih jaja, pa je važno da jaja budu […]