No Picture
Tjestenine

Fuži u umaku od tartufa

Ovo je ukusna jelo od tjestenine koje je i uvršteno na popis jela gastronomske baštine Hrvatske. za 3 osobe 0,08 kg tartufate 0,4 kg fuža (istarska tjestenina u obliku valjka) 0,08 kg pršuta 0,1 l […]

No Picture
Tjestenine

Pileća jetrica s tjesteninom

Ovo jelo navedeno je i u “Dječjim jelovnicima”, zbog toga što jetrica sadrži željezo i pogodna je za unos u dječji organizam radi jačanja kostiju i zubi. za 2 osobe 0,2 kg pileće jetrice (bez […]

No Picture
Riža

Riža sa krumpirom

Ova ukusna riža može biti prilog nekom mesnom jelu ili samostalno jelo uz neku svježu salatu. za 3 – 4 osobe   0,04 kg maslac 0,03 suha slanina 0,05 crveni luk 0,5 kg bijeli krumpir […]

No Picture
Teletina

Saltimbocca ili skok u usta

Mesno jelo od teletine nadjeveno pršutom i začinjeno kaduljom s pikantnim umakom od bijelog vina. za 2 – 3 osobe   0,5 kg teletine (šol) 0,05 kg pršuta maslac, suncokretovo ulje bijelo vino oštro brašno […]

No Picture
Predjela

Teletina s tunom-Vitelo tonato

Ovo ukusno predjelo može se poslužiti na bilo kojem većem događaju koji priređujete, jer je spoj ribljeg i mesnog predjela. za 4 – 5 osoba 1 kg  teletine (od ruže) 0,05 kg  celerovog korijena 0,04 kg  mrkve […]

No Picture
Dječiji jelovnici

Pileća jetrica s tjesteninom

Ovo jelo pripremite svojim najmlađima, zbog toga što jetrica sadrži željezo i pogodna je za unos u dječji organizam radi jačanja kostiju i zubi. za 2 osobe 0,2 kg pileće jetrice (bez srca) 0,1 kg […]

No Picture
Janjetina

Kuhana janjetina

Ukusno jelo od janjećeg mesa, posebno po svom mirisom i okusu. Za ovo jelo možemo koristiti i ovčetinu i tada su mirisi i okusi još intenzivniji. za 4 – 5 osoba 1,5 kg janjetine (but […]

No Picture
Junetina

Juneći file na meksički

Evo jela kojim možete iskoristiti sve one dijelove bifteka koji nisu namijenjeni za rezanje odrezaka. za 2 – 3 osobe 0,5 kg junećeg bifteka 0,05 kg svježe crvene paprike 0,05 kg kuhanog graha 0,05 kg […]

No Picture
Puretina

Pureća tlačenica s višnjama

Ukusno jelo od puretine sljubljeno višnjama. Što više reći? za 2 – 3 osobe   0,65 kg pureći zabatak 0,15 kg pršut 0,1 l maslinovo ulje 0,05 kg maslac 0,2 l crveno vino 0,15 kg […]