PODUNAVLJE Podregija Podunavlje obuhvaća tri vinogorja, Srijem (1750 ha), Erdut (880 ha) i Baranja (1170 ha) u kojima je uz neprocjenjiva ljudska stradanja i vinogradarstvo i vinarstvo pretrpjelo ogromne štete u vrijeme agresije na Hrvatsku […]
Istra Ekološke različitosti, koje na malom prostoru prelaze, reklo bi se, u kontraste, uvjetuju raznolikost v. i v. proizvodnje. U tri vinogorja Istre (Zapadna Istra 5840 ha, Centralna Istra 210 ha i Istočna Istra 100 […]
Moslavina Južni obronci stare gore Moslavine, o kojoj smo već ponešto rekli, pogodni su za uzgajanje v. l. pa ne samo da je v. i v. u ovoj istoimenoj podregiji vrlo staro, već je ono […]
HLADNA PREDJELA Ona su kako kaže njihovo francusko ime (Hors-d’oeuvre) sporedna stvar, jelo na početku objeda ili večere, pa su zapravo određena samo da ispune vrijeme do glavnog jela. Hladna predjela trebaju svojim izgledom, bojom […]
Uživanje u vinu iziskuje poznavanje određenih „rituala“ u što možemo ubrojiti aktivnosti kao što su otvaranje flaša, natakanje, odabir tipa čaša, držanje čaša, kušanje i slično. Kako odabrati koje se vino pije uz koje jelo? […]
Još jedan segment vinskih protokola je obraćanje pozornosti na to kada iznijeti vino na stol, kako otvoriti flašu vina ili šampanjca, kako poslužiti to vino, kome ga prvo natočiti i slično. Čitav je niz pitanja […]
Odabir čaša vrlo je važan elemenat da bismo u potpunosti uživali u vinima. Čaša je, zapravo, prenositelj svih onih kvaliteta koje vino posjeduje, prema onom tko to vino pije. Čaše moraju biti savršeno čiste, prozirne, […]
VINOVA LOZA (od 2.9. do 29.9.) Vinova loza povezuje se s trudom, no i s uživanjem, pa su ljudi rođeni u ovom periodu senzualni, a nerijetko i lijepi. Imaju urođenu otmjenost i osjećaj za sklad. […]
Copyright © 2019 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
