Riža s paprikama, lukom i kaparima

4
views

Ovo jednostavno jelo napravite kada nemate puno vremena kao dio priloga.

za 3 – 4 osobe

0,6 kg svježe crvene paprike

2 češnja češnjaka

maslinovo ulje

0,01 l vinskog octa

0,02 kg kapara

sol, papar

0,4 kg riže


U vrućoj posoljenoj vodi suhamo rižu. U međuvremenu na malo maslinovog ulja propirjamo očišćene, oprane i na listiće rezane paprike, kada malo ispuste tekućinu dodamo im sitno rezani češnjak, začinimo solju i paprom, poklopimo posudu i pirjamo na laganoj vatri. Kada paprike omekšaju dodamo im kapara (ako su krupnije usitnimo ih malo nožem), podlijemo s malo octa i pirjamo dalje dok ocat ne ispari. Kada nam se riža skuha, procijedimo je i pomiješamo s paprikama, probamo kakvog je okusa i poslužimo uz glavno jelo.

Be the first to comment

Leave a Reply