Gulaš juha

Ova ukusna juha može biti i samostalno jelo, a njena jednostavnost pripreme dati će Vam naslutiti da je možete i češće pripremati. Ovo jelo uvršteno je na Popis gastronomske baštine Hrvatske. za 4 – 5 osoba 0,4 kg junetine 0,3 kg bijelog krumpira 0,1 kg mrkve 0,05 kg korijena peršina 0,1 kg crvenog luka 0,1 l suncokretovog ulja ili masti 0,05 kg mljevene crvene paprike 0,08 kg zelene svježe paprike 0,1 kg svježe rajčice sol,…

"Gulaš juha"

Mesna juha

Bogatsvo okusa i mirisa ove juhe zaokružiti će Vaš ručak ili večeru. za 5 – 6 osoba 0,25 kg govedine ili junetune 0,25 kg svinjetine 1 korijena peršina 0,07 kg sušenih vrganja crvena mljevena paprika 0,02 l vinskog octa sol, papar listovi peršina Meso koje smo oprali narežemo na kockice i stavimo kuhati u hladnu vodu. Kad zakipi oberemo pjenu, smanjimo vatru i dodamo očišćeno i oprano povrće i vrganje. Začinimo sa solju, paprom i…

"Mesna juha"