Sve što ste željeli zanti o nadutosti, a niste se usudili pitati

Nadutost je iznimno neugodna pojava koja podjednako pogađa i muškarce i žene. Kako je izbjeći i čime je smanjiti, i to sve na prirodan način? Svima je poznat onaj osjećaj kada nakon nekoga jela imamo osjećaj da nam je želudac pun kamenja, da su nam hlače odjednom premalene i kada se čitav dan suzdržavamo od neugodnih vjetrova. Jednako kako prehrana uzrokuje te probleme, isto ih tako može riješiti. Soda bikarbona i limun U čašu vode…

"Sve što ste željeli zanti o nadutosti, a niste se usudili pitati"

Carpaccio od dimljenog lososa (karpačo)

Ovo izuzetno predjelo može se napraviti i od svježeg lososa kojeg mariniramo, ali tada izostaje onaj miris i okus dima. za 4 – 5 osoba 0.2 kg dimljenog lososa 0. 1 l maslinovog ulja 0.2 kg rukola salate 0.005 l aceta balsamica sol, papar limun kapari rajčica Na tanjur na kojem odlučimo poslužti jelo, pokapamo s  malo maslinovog ulja, u sredinu stavimo kupčić salate rukole, te poslažemo listiće lososa oko rukole. Začinimo paprom, (možemo i…

"Carpaccio od dimljenog lososa (karpačo)"

Riba u vlastitom aspiku

Ovo je jelo zahtjevno, jer teba više komada različite ribe, a na ribarnicama je teško dobiti na komadiće od svake, nego treba uzimati cjele ribe, tako da ostatak od sveukupne mase možete iskoristiti za još jednom napraviti ili ukuhati riblju juhu ili temeljac kojime možete podlijevati rižota i tjestenine! za 5 – 6 osoba 0.25 kg grdobine 0.25 kg tabinje 0.25 kg raže 0.15 kg liganja 0.15 kg sipa žlica papra u zrnu 2 lovorova…

"Riba u vlastitom aspiku"

Brancini u aceto balsamicu

Ovo ukusno predjelo pripremite i očarajte sve kome ćete ga poslužiti. za 4 – 5 osoba 0.5 kg brancina (2 ribe) 0.1 l aceta balsamica 0.1 l maslinovog ulja ½ limuna ¼ naranče 0.5 kg svježe rajčice 0.15 kg sušene rajčice 0.2 kg pečenih maslina sol, papar svježi peršin Nakon što očistimo dva svježa brancina pa ih uzdužno filetiramo i  uklonimo sve kosti i utrobu iz trbušne šupljine, polijemo sirovu ribu s acetom balsamicom te…

"Brancini u aceto balsamicu"

Rolani patlidžani s piletinom

Ovo ukusno jelo možete poslužiti i kao predjelo i kao glavno jelo za 3 – 4 osobe 0,6 kg patliđana 0,5 kg piletine (od prsa) 3 češnja češnjaka 0,1 kg tvrdog sira 0,25 kg rajčica pelata svježi listovi peršina sol, papar maslinovo i suncokretovo ulje svježi ili sušeni listovi kadulje limun riža, palenta ili široki rezanci bijeli ili zeleni za prilog Oprani i očišćeni patlidžan ogulimo i narežemo na listove debljine 3 do 4 milimetra,…

"Rolani patlidžani s piletinom"