Fuži u umaku od tartufa

Ovo je ukusna jelo od tjestenine koje je i uvršteno na popis jela gastronomske baštine Hrvatske. za 3 osobe 0,08 kg tartufate 0,4 kg fuža (istarska tjestenina u obliku valjka) 0,08 kg pršuta 0,1 l bijelog vina 0,04 kg maslaca 0,1 l vrhnja za kuhanje ribani sir parmezan sol, bijeli papar svježi listovi peršina Fuže  skuhamo u slanoj vodi sa par kapi ulja, ocijedimo je i dodamo pola količine maslaca. U drugoj posudi otopimo ostatak…

"Fuži u umaku od tartufa"

Pileća jetrica s tjesteninom

Ovo jelo navedeno je i u “Dječjim jelovnicima”, zbog toga što jetrica sadrži željezo i pogodna je za unos u dječji organizam radi jačanja kostiju i zubi. za 2 osobe 0,2 kg pileće jetrice (bez srca) 0,1 kg crvenog luka 0,3 kg tjestenine po izboru malo ulja krušne mrvice (prezla) sol, papar cimet ribani sir parmezan Jetricu, koju razdvojimo od srca, namočimo u mlijeku na par sati, najbolje preko noći. Zatim je ocijedimo od mlijeka…

"Pileća jetrica s tjesteninom"

Riža sa krumpirom

Ova ukusna riža može biti prilog nekom mesnom jelu ili samostalno jelo uz neku svježu salatu. za 3 – 4 osobe   0,04 kg maslac 0,03 suha slanina 0,05 crveni luk 0,5 kg bijeli krumpir 1 kocka koncentrata pileće juhe (ako nemate pripremljenu pileću juhu) ribani sir parmezan   Na maslacu propirjamo sitno na kockice očišćeni crveni luk, pa narežemo suhu slaninu, također na kockice. Kada se luk malo ostakli dodamo opranu rižu i na…

"Riža sa krumpirom"

Pileća jetrica s tjesteninom

Ovo jelo pripremite svojim najmlađima, zbog toga što jetrica sadrži željezo i pogodna je za unos u dječji organizam radi jačanja kostiju i zubi. za 2 osobe 0,2 kg pileće jetrice (bez srca) 0,1 kg crvenog luka 0,3 kg tjestenine po izboru malo ulja krušne mrvice (prezla) sol, papar cimet ribani sir parmezan Jetricu, koju razdvojimo od srca, namočimo u mlijeku na par sati, najbolje preko noći. Zatim je ocijedimo od mlijeka i očistimo od…

"Pileća jetrica s tjesteninom"