Pileća jetrica s tjesteninom

Ovo jelo navedeno je i u “Dječjim jelovnicima”, zbog toga što jetrica sadrži željezo i pogodna je za unos u dječji organizam radi jačanja kostiju i zubi. za 2 osobe 0,2 kg pileće jetrice (bez srca) 0,1 kg crvenog luka 0,3 kg tjestenine po izboru malo ulja krušne mrvice (prezla) sol, papar cimet ribani sir parmezan Jetricu, koju razdvojimo od srca, namočimo u mlijeku na par sati, najbolje preko noći. Zatim je ocijedimo od mlijeka…

"Pileća jetrica s tjesteninom"

Pileća jetrica s tjesteninom

Ovo jelo pripremite svojim najmlađima, zbog toga što jetrica sadrži željezo i pogodna je za unos u dječji organizam radi jačanja kostiju i zubi. za 2 osobe 0,2 kg pileće jetrice (bez srca) 0,1 kg crvenog luka 0,3 kg tjestenine po izboru malo ulja krušne mrvice (prezla) sol, papar cimet ribani sir parmezan Jetricu, koju razdvojimo od srca, namočimo u mlijeku na par sati, najbolje preko noći. Zatim je ocijedimo od mlijeka i očistimo od…

"Pileća jetrica s tjesteninom"

Predjela općenito

HLADNA PREDJELA Ona su kako kaže njihovo francusko ime (Hors-d’oeuvre) sporedna stvar, jelo na početku objeda ili večere, pa su zapravo određena samo da ispune vrijeme do glavnog jela. Hladna predjela trebaju svojim izgledom, bojom i okusom potaknuti tek, ali da pri tome ne zasite. Takva jela moraju imati pikantan okus I lijep izgled. Na svim jelovnicima nalazi se veći ili manji izbor hladnih jela i predjela. Za hladno predjelo može se ponuditi samo jedna…

"Predjela općenito"