Pureća rolada punjena pilećim batkom

Neobično jelo bez povrća <-LIKE. za 2 – 3 osobe 0,75 kg puretine (prsa bez kostiju) 0,25 kg piletine (batak) 0,1 kg pancete (špek, slanina) 1 jaje 0,02 kg krušnih mrvica (prezla) 2 češnja češnjaka majčina dušica sol, papar suncokretovo ulje Od pilećeg batka odvojimo kosti (video je ovdje), i sitno ga izrežemo ili sameljemo u stroju za mljevenje mesa. Dodamo u mljevenu piletinu sitno rezani češnjak, malo majčine dušice, krušnih mrvica, sitno na kockice…

"Pureća rolada punjena pilećim batkom"

Pileća jetrica s tjesteninom

Ovo jelo navedeno je i u “Dječjim jelovnicima”, zbog toga što jetrica sadrži željezo i pogodna je za unos u dječji organizam radi jačanja kostiju i zubi. za 2 osobe 0,2 kg pileće jetrice (bez srca) 0,1 kg crvenog luka 0,3 kg tjestenine po izboru malo ulja krušne mrvice (prezla) sol, papar cimet ribani sir parmezan Jetricu, koju razdvojimo od srca, namočimo u mlijeku na par sati, najbolje preko noći. Zatim je ocijedimo od mlijeka…

"Pileća jetrica s tjesteninom"

Pileća jetrica s tjesteninom

Ovo jelo pripremite svojim najmlađima, zbog toga što jetrica sadrži željezo i pogodna je za unos u dječji organizam radi jačanja kostiju i zubi. za 2 osobe 0,2 kg pileće jetrice (bez srca) 0,1 kg crvenog luka 0,3 kg tjestenine po izboru malo ulja krušne mrvice (prezla) sol, papar cimet ribani sir parmezan Jetricu, koju razdvojimo od srca, namočimo u mlijeku na par sati, najbolje preko noći. Zatim je ocijedimo od mlijeka i očistimo od…

"Pileća jetrica s tjesteninom"

Juneći file na meksički

Evo jela kojim možete iskoristiti sve one dijelove bifteka koji nisu namijenjeni za rezanje odrezaka. za 2 – 3 osobe 0,5 kg junećeg bifteka 0,05 kg svježe crvene paprike 0,05 kg kuhanog graha 0,05 kg kukuruza šećeraca 0,05 kg pelata rajčica 0,05 kg crvenog luka ulje sol, papar tabasco Meso junećeg beefsteaka očistimo od žilica, narežemo ga na rezance i stavimo prepržiti na malo ulja u dubljoj tavi. Kada dobije lijepu smeđu boju pečenog mesa,…

"Juneći file na meksički"

Gulaš juha

Ova ukusna juha može biti i samostalno jelo, a njena jednostavnost pripreme dati će Vam naslutiti da je možete i češće pripremati. Ovo jelo uvršteno je na Popis gastronomske baštine Hrvatske. za 4 – 5 osoba 0,4 kg junetine 0,3 kg bijelog krumpira 0,1 kg mrkve 0,05 kg korijena peršina 0,1 kg crvenog luka 0,1 l suncokretovog ulja ili masti 0,05 kg mljevene crvene paprike 0,08 kg zelene svježe paprike 0,1 kg svježe rajčice sol,…

"Gulaš juha"